Солянка — насыщенный мясной суп на основе говяжьего бульона и бульона из копчёностей. В составе шесть видов мяса и мясных продуктов: варёно-копчёные рёбра, ветчина, охотничьи колбаски, куриные окорока, балыковая и имперская колбаса. Солёные огурцы, томатная паста, маслины и оливки дополняют суп характерным пряным и насыщенным вкусом.